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- Ingredientes
- Modo de preparación
- leche condensada1 latas
- Leche240 ml
- almidón de maíz1 cucharada(s)
- gelatina sin sabor1 cucharilla
- Crema batida200 g
- galleta de maicena100 g
- Mantequilla50 g
- chocolate (yo usé semidulce)150 g
- crema agria1 latas
- Para la crema holandesa En una sartén agrega la leche condensada, la leche y la maicena, cocina a fuego bajo hasta que espese. Reserva y espera a que se enfríe. Prepara la nata montada siguiendo las instrucciones del paquete y mézclala con la nata enfriada. Hidratar la gelatina con dos cucharadas de agua y añadir a la nata.
- para la base de galleta Trituramos la galleta y añadimos la mantequilla derretida.
- Para la ganache de chocolate: Derretir el chocolate al baño maría y agregar la nata.
- MONTAJE Hacer la base de galleta, poner una capa de nata holandesa y la ganache. Decora con tu fruta favorita.
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