Name: Volcán de zanahoria cubierto de chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 360 g Zanahoria; 1 tazas) Aceite; 1 tazas) Azúcar; 4 unidades) Huevos; 1 cucharilla Esencia de Vainilla; 3 tazas) Harina de Trigo; 1 tazas) Agua; 1 cucharada(s) Polvo de hornear

Brasil

Zanahoria

Aceite

Azúcar

Huevos

Esencia de Vainilla

Harina de Trigo

Agua

Polvo de hornear

Volcán de zanahoria cubierto de chocolate

No liquidificador coloque os ovos, as cenouras, o óleo e o açúcar. Bata bem até que fique homogêneo.

Coloque los huevos, las zanahorias, el aceite y el azúcar en la licuadora. Bate bien hasta que quede homogéneo.

Em um recipiente, transfira essa mistura, adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos e a água. Coloque a baunilha e por último o fermento. 

En un recipiente, trasvasar esta mezcla, agregar poco a poco la harina de trigo tamizada y el agua. Poner la vainilla y por último el bicarbonato de sodio.

Com a forma untada com manteiga e farinha, transfira a massa e depois leve ao forno já pré-aquecido a 200°C por 35 minutos.

Con la forma engrasada con mantequilla y harina, transferir la masa y luego llevar al horno precalentado a 200°C por 35 minutos.

Cobertura

Ingredientes para a cobertura:
1 caixinha de creme de leite;
Meia caixinha de leite condensado;
90g de chocolate meio amargo;
1 colher de sopa de 100% cacau em pó;
Raspas de chocolate (opcional). 


Techo

Ingredientes para la cobertura:
1 cajita de crema de leche;
Media caja de leche condensada;
90g de chocolate medio amargo;
1 cucharada de polvo de cacao 100%;
Virutas de chocolate (opcional)


Em uma panela adicione o creme de leite, o leite condensado e o cacau em fogo médio até engrossar. Por último, depois de desligar o fogo adicione o chocolate.

En una sartén agrega la crema, la leche condensada y el cacao a fuego medio hasta que espese. Finalmente, después de apagar el fuego, agregar el chocolate.

Despeja a cobertura por cima do bolo já pronto, polvilhe granulado (opcional) e depois é só se deliciar.

Vierta el glaseado sobre el pastel listo, espolvoree chispas (opcional) y luego disfrute.

Volcán de zanahoria cubierto de chocolate

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