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aperitivo de berenjena
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
10 porciones
Cíntia andreatti
@cozinhaafetivajundiai- Ingredientes
- Modo de preparación
- Berenjena2 unidades)
- Pimienta1 unidades)
- Aceite de oliva a goto
- Cebolla1 unidades)
- Diente de ajo2 unidades)
- Aceitunas100 g
- Sal a goto
- Corta las berenjenas en cuadritos, el cuchillo de pan facilita el corte de la piel, puedes quitarles la piel si lo prefieres, déjalas en remojo en agua con un poco de vinagre para que no se oscurezca.
- Escurrir la berenjena y colocar en un refractario Agrega los pimientos, las cebollas y el aceite de serpiente con papel aluminio y hornea a 200 grados por 30 minutos, retira del horno y agrega las aceitunas y deja enfriar para servir con tostadas y pan.
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