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aperitivo de berenjena
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
8 porciones
Luciana Ranel
@luciana.ranel- Ingredientes
- Modo de preparación
- Berenjena1 unidades)
- Pimiento verde1 unidades)
- Pimiento amarillo1 unidades)
- Pimiento Rojo1 unidades)
- Cebolla2 unidades)
- Tomate2 unidades)
- Ajo3 unidades)
- Pasas80 g
- Aceituna50 g
- Aceite de oliva100 g
- Sal1 a goto
- Cortar los pimientos, el tomate, la cebolla y la berenjena en tiras.
- Colocar las verduras troceadas en un molde,
- Agregue las aceitunas, las pasas y el ajo.
- Rocíe con aceite, agregue sal
- Precalentar el horno a 200° y hornear por 40 minutos.
- Si es necesario, agregue más aceite.
- Una vez listo, lo ponemos en un bol de cristal y lo dejamos en la nevera.
- Se puede usar en tostadas, pan y también como ensalada.
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