Asado de garbanzos y zanahorias

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Asado de garbanzos y zanahorias

Name: Asado de garbanzos y zanahorias
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 300 g Zanahoria; 1 tazas) Garbanzos; a goto Aceite de oliva; a goto Sal; 1/2 tazas) Ricota; 4 cucharada(s) yogur griego; a goto pesto; a goto pimentón picante; 1 cucharilla Miel

🇧🇷Brasil

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(Português)

25 min(s)

4 porciones

Tálita Kobs

@cozinhandosemfrescura_

Ingredientes
Modo de preparación

Zanahoria300 g
Garbanzos1 tazas)
Aceite de oliva a goto
Sal a goto
Ricota1/2 tazas)
yogur griego4 cucharada(s)
pesto a goto
pimentón picante a goto
Miel1 cucharilla

Empiezo asando las zanahorias con un chorrito de aceite de oliva y sal, en un horno precalentado a 220 grados durante 20 minutos. Pasado ese tiempo, lo saco del horno y lo envuelvo con los garbanzos ya cocidos y reservo.
Llevo la ricota a la trituradora o trituro la ricota con un tenedor y la envuelvo con el yogur y la miel.
Pongo la salsa en un plato y luego las zanahorias y los garbanzos encima. Termino con pesto y esto es demasiado bueno 🤤