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caponata vegetal nutritiva
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
35 min(s)
1 porciones
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredientes
- Modo de preparación
- Berenjena grande cortada en cubos medianos1 unidades)
- Calabacín grande cortado en cubos medianos1 unidades)
- coliflor picada2 tazas)
- judías verdes picadas1 tazas)
- Pimiento morrón rojo y amarillo picado1/2 tazas)
- Cebolla Picada1/2 tazas)
- Romero fresco picado a goto
- sal marina a goto
- Aceite de oliva1/4 tazas)
- Nueces picadas en trozos grandes a goto
- Coloque todos los ingredientes en una fuente para horno y mezcle bien.
- Metemos en el horno precalentado a 220ºC para hornear durante unos 25 minutos, removiendo un par de veces para que no se queme.
- Después de enfriar, transfiéralo a un recipiente con tapa, rocíe con aceite de oliva y refrigere durante al menos 2 horas antes de servir.
- Servir con tostadas y pan.
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