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Carpaccio de calabacín con remolacha
🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
2 porciones
Isabela Nolasco
@isanolasco- Ingredientes
- Modo de preparación
- calabacín italiano1 unidades)
- Remolacha2 unidades)
- Sal a goto
- Pimienta Negra a goto
- Limón1 unidades)
- Pelar y picar las remolachas en medias lunas
- Cocine las remolachas hasta que estén blandas
- Cortar el calabacín en rodajas muy finas, añadir abundante sal y dejar reposar durante 5 minutos.
- Pasados los 5 minutos, lava bien los calabacines hasta eliminar todo el exceso de sal.
- Armar un buen plato y condimentar los calabacines y las remolachas con sal, pimienta y limón.
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