César con “mayonesa” de aguacate

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César con “mayonesa” de aguacate

Name: César con “mayonesa” de aguacate
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Servings
Ingredients: 120 g yogur griego; 1 unidades) Limón siciliano exprimido; 1/2 unidades) Aguacate; 1 cucharada(s) Eneldo fresco picado; 1 a goto Sal y pimienta; 200 g rúcula; 200 g Endibias

🇧🇷Brasil

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(Português)

10 min(s)

2 porciones

Julianna Mota

@julianna.mota

Ingredientes
Modo de preparación

yogur griego120 g
Limón siciliano exprimido1 unidades)
Aguacate1/2 unidades)
Eneldo fresco picado1 cucharada(s)
Sal y pimienta1 a goto
rúcula200 g
Endibias200 g

Para la salsa: mezclar yogur de limón, aguacate, eneldo, sal y pimienta. Reservar.
En un plato, intercalar las hojas de rúcula y las escarolas y las escarolas.
Sirve con la salsa a un lado y acompañado de pollo a la parrilla.