Name: Coliflor gratinado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 tazas) Leche; 2 cucharada(s) Mantequilla; 2 cucharada(s) Trigo disuelto en leche; 1 unidades) Sal al gusto; 1 unidades) Diente de ajo machacado; 150 g Mozzarella picada o rallada; 150 g Jamón picado o rallado; 1 unidades) Caja de crema agria; 1 unidades) Queso parmesano rallado; 1 unidades) Coliflor Pequeña; 1 unidades) Una pizca de sal; 2 unidades) Paquetes de condimento amarillo

Brasil

Leche

Mantequilla

Trigo disuelto en leche

Sal al gusto

Diente de ajo machacado

Mozzarella picada o rallada

Jamón picado o rallado

Caja de crema agria

Queso parmesano rallado

Coliflor Pequeña

Una pizca de sal

Paquetes de condimento amarillo

Coliflor gratinado

Separe os buquês da couve-flor.

Cozinhe na água com os temperos.

Coloque em uma travessa e reserve.

Molho branco:

Frite o alho na manteiga, acrescente o leite, o trigo dissolvido e o sal, mexa até engrossar.

Acrescente o presunto, a mussarela e por último o creme de leite.

Jogue todo o creme branco sobre a couveflor, polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

Separa los ramos de coliflor.

Cocinar en agua con condimentos.

Colocar en un plato y reservar.

Salsa blanca:

Freír el ajo en mantequilla, agregar la leche, el trigo disuelto y la sal, revolver hasta que espese.

Añadir el jamón, la mozzarella y por último la nata.

Verter toda la nata blanca sobre la coliflor, espolvorear queso rallado y llevar al horno a dorar.

Coliflor gratinado

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