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Ensalada completa con habichuelas
En alianza con
@pangeia🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
4 porciones
Arícia Ridan
@aricia- Ingredientes
- Modo de preparación
- Frijoles de mantequilla250 g
- lechuga romana (remojo)1/2 unidades)
- Hoja de mostaza (remojo)1/2 unidades)
- Higos2 unidades)
- Remolacha mini2 unidades)
- Cebolla Roja1 unidades)
- Aceite de oliva50 ml
- Pimienta negra a goto
- Sal a goto
- Lima1 unidades)
- Remoje los frijoles durante al menos 6 horas.
- Desinfecte todos los suministros
- Escurra el agua de los frijoles y cuézalos en una olla a presión, déjelos por 8 minutos después de que comience la presión.
- Pelar y cortar la remolacha y la cebolla roja
- Seleccione las hojas para la ensalada y corte la lechuga aproximadamente.
- Después de cocer los frijoles, escurrir y lavar con agua corriente para no mezclar los frijoles con la ensalada caliente.
- Agregar los frijoles a la lechuga, la mostaza y la cebolla.
- Rocíe con aceite de oliva, sazone con sal, limón y pimienta al gusto
- Cortar los higos en cuartos cada uno
- Armar la ensalada con la mezcla de verduras, frijoles y cebolla morada
- Terminar con la remolacha y dos higos por ración.
- Echar un hilo de aceite de oliva por plato y servir!
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