Ensalada con pollo en salsa de laurel

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Ensalada con pollo en salsa de laurel

Name: Ensalada con pollo en salsa de laurel
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unidades) Lechuga (u hojas mixtas); 10 unidades) tomate cherry; 50 g Zanahorias en “cintas”; 50 ml Alcohol Vinagre; 50 ml Aceite de oliva; 1 cucharada(s) Miel; 1 cucharilla Polvo de laurel; a goto Sal; 2 unidades) Filete de pollo; 1 unidades) limón exprimido; 1 cucharada(s) Mantequilla; 2 cucharada(s) Semillas De Calabaza Tostadas

🇧🇷Brasil

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(Português)

50 min(s)

2 porciones

Rosangela Pedroso

@ropedroso

Ingredientes
Modo de preparación

Lechuga (u hojas mixtas)1 unidades)
tomate cherry10 unidades)
Zanahorias en “cintas”50 g
Alcohol Vinagre50 ml
Aceite de oliva50 ml
Miel1 cucharada(s)
Polvo de laurel1 cucharilla
Sal a goto
Filete de pollo2 unidades)
limón exprimido1 unidades)
Mantequilla1 cucharada(s)
Semillas De Calabaza Tostadas2 cucharada(s)

Coloca el pollo en un refractario, agrega agua hasta cubrir (sin exagerar), agrega el limón y un poco de sal. Dejar marinar durante 30 minutos. Retire del agua, seque y cocine en mantequilla hasta que estén doradas, pero no deje secar. Añadir agua para humedecer. No dejes que se forme costra. Reservar.
Si sirve en porciones individuales, arme 2 platos dividiendo los ingredientes. Disponer las hojas, los tomates, las tiras de zanahoria (hechas con el pelador o mandolina) y el pollo ya cortado en tiras.
En un recipiente, mezcle el vinagre, el aceite, la miel, la hoja de laurel y la sal. Vierta sobre la ensalada ensamblada y termine con las semillas.