ensalada de bacalao

Foto de la ensalada de bacalao – receta de ensalada de bacalao en DeliRec

ensalada de bacalao

Name: ensalada de bacalao
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 200 g código; 2 unidades) papas grandes; 1 unidades) zanahoria; 1 unidades) guisantes frescos al gusto; 1 unidades) Pimiento rojo en rodajas; 1 unidades) cebolla en rodajas medianas; 1 unidades) diente de ajo en rodajas pequeñas; 1 unidades) olor verde al gusto; 1 unidades) orégano al gusto; 1 unidades) sal al gusto

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

3 porciones

daniele azevedo

@danicrf01

Ingredientes
Modo de preparación

código200 g
papas grandes2 unidades)
zanahoria1 unidades)
guisantes frescos al gusto1 unidades)
Pimiento rojo en rodajas1 unidades)
cebolla en rodajas medianas1 unidades)
diente de ajo en rodajas pequeñas1 unidades)
olor verde al gusto1 unidades)
orégano al gusto1 unidades)
sal al gusto1 unidades)

Remojar el bacalao durante la noche para eliminar la sal. Cocine las papas y las zanahorias en rodajas, cocine también los guisantes frescos y los huevos de codorniz. Retirar el agua del bacalao, desmenuzarlo bien y saltearlo ligeramente con una cucharada de aceite de oliva. Rehogar ligeramente los pimientos, la cebolla y el ajo. Montar en una fuente en el siguiente orden: primero la patata, luego la zanahoria, el pimiento, el bacalao, la cebolla y el ajo. Pon la arveja y decora con los huevos partidos por la mitad y el verde huele a gusto. Sazonar con vinagre, sal, orégano y un poco de aceite de oliva y verter uniformemente sobre la ensalada y dejar reposar.