ensalada de carne

Foto de la ensalada de carne – receta de ensalada de carne en DeliRec

ensalada de carne

Name: ensalada de carne
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 200 g Fideos de carne; 1 unidades) Zanahoria; 15 unidades) tomate cherry; 200 g Tofu Ahumado; 1 unidades) Un puñado de rúcula

🇧🇷Brasil

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(Português)

15 min(s)

6 porciones

Com Sal

@comsalecarinho

Ingredientes
Modo de preparación

Fideos de carne200 g
Zanahoria1 unidades)
tomate cherry15 unidades)
Tofu Ahumado200 g
Un puñado de rúcula1 unidades)

En una olla grande, caliente 1,5 l de agua con 1 cucharada de sal hasta que hierva. Agrega la carpeta, apaga el fuego, tapa la sartén y cuenta por 2 minutos (el tiempo debe ser exacto para que no pase la carpeta). Escurrir y reservar.
Pelar y cortar la zanahoria en rodajas y cocinar (10 minutos después de hervir el agua). Cortar las rodajas de zanahoria en cubos. Cortar el tofu en cubos y colocar en una sartén hasta que esté dorado. Cortar los tomates en rodajas y la rúcula en tiras. Agregue todo a la carpeta y mezcle bien.
Para la salsa: mezcle bien 1 cucharada de aceite de oliva, 3 cucharadas de salsa de soya, jugo de 1 limón y 1 cucharadita de pepperoni seco. Mezcle la ensalada y revuelva bien hasta que se incorpore.
Puedes sustituir el tofu por requesón o mozzarella (en este caso, no pases la mozzarella por la sartén, solo córtala en cubos). También puedes sustituirlos por garbanzos o guisantes frescos. Si lo desea, cubra con aguacate picado al servir.