ensalada de col

Foto de la ensalada de col – receta de ensalada de col en DeliRec

ensalada de col

Name: ensalada de col
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 450 g Repollo (usé morado y verde, pero puede ser solo uno); 3 cucharada(s) Mayonesa (yo usé heiz, pero puede ser otro); 1/2 unidades) Limón; a goto Pimienta negra; a goto Comino; a goto Sal; 2 unidades) Diente de ajo finamente picado; a goto Aceite de oliva; a goto Aceitunas Negras; a goto Palma

🇧🇷Brasil

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(Português)

25 min(s)

5 porciones

Nathalia Pimenta

@nath

Ingredientes
Modo de preparación

Repollo (usé morado y verde, pero puede ser solo uno)450 g
Mayonesa (yo usé heiz, pero puede ser otro)3 cucharada(s)
Limón1/2 unidades)
Pimienta negra a goto
Comino a goto
Sal a goto
Diente de ajo finamente picado2 unidades)
Aceite de oliva a goto
Aceitunas Negras a goto
Palma a goto

Cortar la col muy fina en el sentido de su longitud. Calentar el agua y cuando hierva, salpimentar y añadir la col. Revuelva un poco y deje de 1 a 2 minutos. Me gusta en el punto de 1 minuto, porque de esa manera se vuelve más crujiente y no se cocina demasiado. Escurrir el repollo y verter agua fría sobre él, escurrir de nuevo y reservar. El repollo debe estar muy frío. Reservar.
En un tazón, combine la mayonesa, el ajo, la pimienta, el comino, el limón y el aceite de oliva. Mezcle y agregue el repollo. Mezclar bien para incorporar todos los ingredientes. Prueba y agrega sal hasta que te guste.
Colocar en un recipiente limpio, decorar con aceitunas y palmitos. Servir inmediatamente. Es una ensalada fría, así que puedes servirla fría.