Ensalada De Espinacas, Cebolla Roja Encurtida Y Nueces

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Ensalada De Espinacas, Cebolla Roja Encurtida Y Nueces

Name: Ensalada De Espinacas, Cebolla Roja Encurtida Y Nueces
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 9 Porções
Ingredients: 1 a goto PARA LA ENSALADA UN PAQUETE DE ESPINACAS LIMPIAS SOLO LAS HOJAS 200GR DE NUECES; 1/2 tazas) PARA LA CONSERVA DE CEBOLLA MORADA CEBOLLA MORADA RAMAS DE TOMILLO O ROMERO Dientes de AJO ALGUNOS GRANOS DE PIMIENTA DEL REINO Y/O MOSTAZA ½ COL. DE TÉ DE AZÚCAR ½ COL. DE SAL TÉ ½ XIC. DE VINAGRE BLANCO ½ XIC. DE AGUA; 2 cucharada(s) PARA VINAGRE 2 COL. DE JUGO DE LIMÓN O SOPA DE VINAGRE BALSÁMICO 1 COL. DE SOPA DE MOSTAZA DIJONUMA Una pizca de SAL Y UNA DE PIMIENTA DEL REINO6 COL. DE SOPA DE ACEITE DE OLIVA

🇧🇷Brasil

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(Português)

20 min(s)

9 porciones

Daniel Phelipe

@dannielphelipe

Ingredientes
Modo de preparación

PARA LA ENSALADA UN PAQUETE DE ESPINACAS LIMPIAS SOLO LAS HOJAS 200GR DE NUECES1 a goto
PARA LA CONSERVA DE CEBOLLA MORADA CEBOLLA MORADA RAMAS DE TOMILLO O ROMERO Dientes de AJO ALGUNOS GRANOS DE PIMIENTA DEL REINO Y/O MOSTAZA ½ COL. DE TÉ DE AZÚCAR ½ COL. DE SAL TÉ ½ XIC. DE VINAGRE BLANCO ½ XIC. DE AGUA1/2 tazas)
PARA VINAGRE 2 COL. DE JUGO DE LIMÓN O SOPA DE VINAGRE BALSÁMICO 1 COL. DE SOPA DE MOSTAZA DIJONUMA Una pizca de SAL Y UNA DE PIMIENTA DEL REINO6 COL. DE SOPA DE ACEITE DE OLIVA2 cucharada(s)

PRECALENTAR EL HORNO A 180ºC. COLOCAR LAS NUECES EN UNA PLACA PARA ASAR Y HORNEAR DE 10 A 15 MIN O HASTA QUE ESTÉN LIGERAMENTE TOSTADAS.
PREPARAR LAS CEBOLLAS: COLOCAR 1 LITRO DE AGUA A HERVIR EN UNA HERVIDORA. PELAR Y CORTAR LA CEBOLLA EN LONCHAS Y SEPARARLAS UN POCO CON LOS DEDOS. Pelar el diente de ajo y cortarlo por la mitad.
EN UN VASO U OLLA CON TAPA, MEZCLE TODOS LOS INGREDIENTES, EXCEPTO LAS CEBOLLAS.
COLOCA LAS RODAJAS DE CEBOLLA EN UN COLADOR sobre el fregadero y vierte lentamente toda el agua hirviendo sobre ellas. ESCURRIR BIEN.
AÑADIR LAS CEBOLLAS A LA CONSERVA, MEZCLAR BIEN Y LLEVA AL REFRIGERADOR. ESTAN LISTOS EN 30MIN, PERO MEJORAN CON EL TIEMPO.
HACER EL VINAGRE MEZCLANDO TODOS LOS INGREDIENTES CON UN TENEDOR.
MONTAR LA ENSALADA CON LAS HOJAS DE ESPINACAS, LOS RODILLOS DE CEBOLLA MORADA Y LAS NUECES. SIRVE CON EL VINAGRE APARTE.