Ensalada De Frijoles De Ojos Negros

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Ensalada De Frijoles De Ojos Negros

Name: Ensalada De Frijoles De Ojos Negros
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 100 g Frijoles de ojos negros; 1/2 unidades) Pimiento Rojo; 1/2 unidades) Pimiento Verde; 1/2 unidades) Pimiento Amarillo; 10 unidades) Tomates Cherry; 10 unidades) Aceitunas; 1 unidades) Cebolla; 2 unidades) Diente de ajo; 2 tazas) Agua; a goto Olor Verde, Aceite de Oliva y Sal

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

6 porciones

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredientes
Modo de preparación

Frijoles de ojos negros100 g
Pimiento Rojo1/2 unidades)
Pimiento Verde1/2 unidades)
Pimiento Amarillo1/2 unidades)
Tomates Cherry10 unidades)
Aceitunas10 unidades)
Cebolla1 unidades)
Diente de ajo2 unidades)
Agua2 tazas)
Olor Verde, Aceite de Oliva y Sal a goto

En una cacerola, poner los frijoles y el agua, dejar cocer hasta que estén al dente. Reservar. En un bol colocar los pimientos y la cebolla cortados en cubitos, los tomates cherry cortados por la mitad, el ajo machacado y las aceitunas.
Por último, ponemos en el bol las alubias, el olor verde, el aceite de oliva y la sal al gusto y mezclamos bien. Llevar a la heladera por 20 minutos antes de servir.