Ensalada de garbanzos

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Ensalada de garbanzos

Name: Ensalada de garbanzos
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g Garbanzos; 1 tazas) Zanahorias picadas; 2 cucharada(s) Cebolla Picada; 2 cucharada(s) Pimienta Picada; 1 tazas) pepino picado; 2 cucharada(s) Tomates picados; 1 tazas) Perejil picado; 1/4 tazas) Aceite de Oliva; 2 cucharada(s) jugo de limón; 1 cucharada(s) Aderezo para ensaladas; a goto Pimienta negra

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

4 porciones

Patricia Regina

@home1045_

Ingredientes
Modo de preparación

Garbanzos400 g
Zanahorias picadas1 tazas)
Cebolla Picada2 cucharada(s)
Pimienta Picada2 cucharada(s)
pepino picado1 tazas)
Tomates picados2 cucharada(s)
Perejil picado1 tazas)
Aceite de Oliva1/4 tazas)
jugo de limón2 cucharada(s)
Aderezo para ensaladas1 cucharada(s)
Pimienta negra a goto

Remojar los garbanzos durante 12 horas, lavar y cambiar el agua. Cuece a presión durante 20 minutos, escurre el agua de la cocción y reserva.
En un bol colocar los garbanzos, la zanahoria, el pepino, el tomate, la cebolla y los pimientos picados.
Ponga aceite de oliva, jugo de limón, pimienta, aderezo para ensaladas. Remueve muy bien mezclando todo. Por último, añade el perejil picado. Servir frío.