ensalada de lentejas

Foto de la ensalada de lentejas – receta de ensalada de lentejas en DeliRec

ensalada de lentejas

Name: ensalada de lentejas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 3 tazas) Lentejas; 200 g Tomate Cherry; 1 unidades) Cebolla; a goto Queso de Minas; a goto Almendras; a goto Castañas; a goto Perejil; a goto Cebollino; 2 unidades) Ajo; 2 unidades) Rubio

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30 min(s)

5 porciones

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Ingredientes
Modo de preparación

Lentejas3 tazas)
Tomate Cherry200 g
Cebolla1 unidades)
Queso de Minas a goto
Almendras a goto
Castañas a goto
Perejil a goto
Cebollino a goto
Ajo2 unidades)
Rubio2 unidades)

Cuece las lentejas en un poco de agua durante 8 minutos o hasta que estén al dente con los dientes de ajo y el laurel.
Caramelizar la cebolla con un poco de miel
Agrega las lentejas, la cebolla caramelizada, los tomates picados, el queso picado y sazona con sal, aceite de oliva, cebollino, perejil, pimentón ahumado, comino y pimienta negra (sazona a tu gusto)
Tueste las almendras y las castañas en una sartén hasta que estén crujientes y colóquelas encima de la ensalada.