Ensalada De Lentejas Con Cebollas Fritas

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Ensalada De Lentejas Con Cebollas Fritas

Name: Ensalada De Lentejas Con Cebollas Fritas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 tazas) Lentejas; 150 g Zanahoria picada; 1 unidades) Cebolla blanca en rodajas; 100 g Corazones de palmito picados; a goto Aceite de oliva; 1/2 unidades) Limón; a goto Sal; a goto Ají picante

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(Português)

20 min(s)

1 porciones

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredientes
Modo de preparación

Lentejas1 tazas)
Zanahoria picada150 g
Cebolla blanca en rodajas1 unidades)
Corazones de palmito picados100 g
Aceite de oliva a goto
Limón1/2 unidades)
Sal a goto
Ají picante a goto

Empecé cocinando las lentejas y las zanahorias en la misma sartén con agua y un poco de sal. 10 minutos como máximo es el tiempo de cocción de las lentejas, con cuidado de no pasarlas.
Retirar del fuego y escurrir toda el agua. En una sartén añadí el aceite de oliva y la cebolla picada, a fuego bajo para que no se quemara, freí la cebolla hasta que esté ligeramente dorada, añadí las lentejas y las zanahorias cocidas, añadí el resto de los ingredientes, mezclé bien, retiramos del fuego y terminamos con más aceite de oliva y limón. .
Esta ensaladilla se puede servir fría o caliente y va con todo 😋