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Ensalada de papas
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
10 porciones
Felipe Malacrida
@viverdecozinhar- Ingredientes
- Modo de preparación
- Patatas Grandes4 unidades)
- zanahoria rallada1 unidades)
- Tomates en cubos pequeños sin semillas2 unidades)
- Huevos4 unidades)
- Cebollino a goto
- Cilantro a goto
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- Pelar las patatas y las zanahorias y cocerlas en agua caliente y una pizca generosa de sal hasta que las patatas queden hechas puré. Una vez hecho esto, con las patatas, tritura hasta formar un puré y con la zanahoria, córtala en cubos pequeños.
- Ahora sobre la fuente que servirá la ensalada, coloca el puré de patatas y mézclalo con la mayonesa. Luego agregue un ingrediente a la vez y revuelva constantemente hasta que se incorpore. Sazonar con sal y pimienta y espolvorear cebollín por encima.
- Llevar el plato a la nevera y servir en cuanto se congele.
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