ensalada de papaya

Foto de la ensalada de papaya – receta de ensalada de papaya en DeliRec

ensalada de papaya

Name: ensalada de papaya
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 200 g Tarta De Guisantes; 1 cucharada(s) Aceite de Oliva; 235 g Brote de soja Moyashi; 1 cucharilla aceite de sésamo; 50 g Cacahuetes tostados (sin sal); 1/2 unidades) Papaya madura y firme en cubos de 1cm; 1 unidades) Jugo de 1 limón; 1/2 tazas) hojas de menta; 1/2 tazas) hojas de albahaca

🇧🇷Brasil

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(Português)

20 min(s)

4 porciones

Chef Ana

@ana_federici

Ingredientes
Modo de preparación

Tarta De Guisantes200 g
Aceite de Oliva1 cucharada(s)
Brote de soja Moyashi235 g
aceite de sésamo1 cucharilla
Cacahuetes tostados (sin sal)50 g
Papaya madura y firme en cubos de 1cm1/2 unidades)
Jugo de 1 limón1 unidades)
hojas de menta1/2 tazas)
hojas de albahaca1/2 tazas)

Limpiar las vainas de los guisantes, quitando el hilo central.
En una sartén, saltear los guisantes en el aceite durante 3 minutos.
Agregue los brotes de soja, mezcle bien, saltee durante otros 1 a 2 minutos, transfiéralo a un plato para servir y deje enfriar.
En otra sartén, coloca el aceite de sésamo, tuesta los cacahuates para realzar el sabor, pero sin que se doren, y transfiere a la fuente de guisantes.
Agregue los cubos de papaya, rocíe con el jugo de limón, sazone con sal y termine con la menta y la albahaca. Foto: @tanamesa.tm