Ensalada De Pasta Con Pesto De Rúcula

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Ensalada De Pasta Con Pesto De Rúcula

Name: Ensalada De Pasta Con Pesto De Rúcula
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Pasta tornillo o pene; 1 a goto Rúcula 1 manojo; 150 g Queso mozzarella; 100 ml Aceite de oliva; 1 a goto Sal; 200 g Tomate cherry

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(Português)

25 min(s)

6 porciones

Alecio Santos

@aleciocheff

Ingredientes
Modo de preparación

Pasta tornillo o pene500 g
Rúcula 1 manojo1 a goto
Queso mozzarella150 g
Aceite de oliva100 ml
Sal1 a goto
Tomate cherry200 g

Cuece la pasta, déjala aldente (punto blanco en el medio de la pasta), retira y enfría en agua fría.
Pesto de rúcula: toma medio manojo de rúcula, ponlo en la licuadora, agrega el aceite y bate un poco, agrega el queso y bate un poco más hasta que quede cremoso
Asa los tomates en el horno con ajo, orégano, aceite de oliva y sal. Enfriarse.
Agregue el pesto a la pasta y revuelva un poco. agregue el resto de la rúcula y revuelva suavemente. Ayudar a sí mismo
Ahhh no se olviden de darle like eh no cuesta nada!!!