Ensalada de patata con huevo

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Ensalada de patata con huevo

Name: Ensalada de patata con huevo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2/2 kg Patata Asterix; 6 unidades) Huevos; 2 tazas) Mayonesa; 1 unidades) Cebollas Grandes; 1 unidades) Cebollino picado; 1 unidades) Pimiento Verde Picado; 3 unidades) Tallos de apio (apio); 2 cucharilla Sal; 1 cucharilla Pimienta Negra

🇧🇷Brasil

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(Português)

20 min(s)

6 porciones

Brenda Almeida

@brendhaalmeidha

Ingredientes
Modo de preparación

Patata Asterix2/2 kg
Huevos6 unidades)
Mayonesa2 tazas)
Cebollas Grandes1 unidades)
Cebollino picado1 unidades)
Pimiento Verde Picado1 unidades)
Tallos de apio (apio)3 unidades)
Sal2 cucharilla
Pimienta Negra1 cucharilla

Hervir las patatas en agua durante 15-20 minutos hasta que estén blandas pero firmes.
Luego escurrir y cortar en trozos.
Cocer los huevos en una cacerola, cubrir con agua y llevar a ebullición a fuego alto, tapar y retirar del fuego.
Esperar 10 minutos y luego apuntalar los huevos, pelar y trocear.
Añadir las patatas con los huevos mayonesa cebolla cebollino pimienta y apio.
Sazone con sal y pimienta y revuelva con cuidado.
Llevar a la heladera por 2 horas y luego servir.