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Ensalada de patata con mayonesa casera
🇧🇷Brasil
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(Português)
25 min(s)
6 porciones
Ana Maria
@anamariasil147- Ingredientes
- Modo de preparación
- Patatas picadas6 unidades)
- Huevos4 unidades)
- Cebollino y perejil50 g
- Diente de ajo1 unidades)
- Sal1 cucharilla
- Crema agria5 cucharada(s)
- Cocine las papas y los huevos en recipientes separados hasta que ambos estén cocidos. En la licuadora batir un poco de aceite y la yema de los 4 previamente cocidos. Batir y agregar el aceite poco a poco hasta formar una pasta. Añadir la nata, el ajo y la sal. Batir bien hasta que se mezcle todo y mezclar la papa ya en un refractario. Picar la clara de huevo, el cebollino y el perejil y mezclar con la ensalada. Lo dejamos 1 hora en la nevera y listo.
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