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Ensalada De Piñones
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
1 porciones
Nay Miranda
@nay_miranda- Ingredientes
- Modo de preparación
- Piñon300 g
- Huevos Cocidos2 unidades)
- Cebolla Picada2 cucharada(s)
- Pimiento rojo picado1 cucharada(s)
- Pimiento Amarillo Picado1 cucharada(s)
- Pimiento verde picado1 cucharada(s)
- Ajo picado1 cucharada(s)
- Aceite de oliva a goto
- Olor verde picado a goto
- pimentón picante a goto
- Sal a goto
- tocino picado50 g
- Lechuga a goto
- Cociné el piñón a presión durante 40 minutos, escurrí todo el agua, pelé todo el piñón y lo reservé.
- En una sartén, salteé el ajo en el aceite, agregué la cebolla y los pimientos y todos los condimentos. En otra sartén freí el tocino en su propia grasa, descarté el aceite del tocino y lo sequé con una toalla de papel. A los sazones salteados le agregué el tocino frito, le agregué los piñones cocidos, apagué el fuego y terminé con el olor verde. Serví la ensalada con hojas de lechuga, huevos cocidos en rodajas, tomate y pimientos en rodajas.
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