ensalada de pollo al curry

Foto de la ensalada de pollo al curry – receta de ensalada de pollo al curry en DeliRec

ensalada de pollo al curry

Name: ensalada de pollo al curry
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g Pollo Ahumado; 200 g Quinoa Mixta; 200 g yogur natural sin sabor; 100 g Anacardos; 1 unidades) Rúcula; 1 unidades) lechuga romana; 1 unidades) Cilantro; 1 unidades) Granada; 1 unidades) Limón; 2 cucharada(s) Curry en polvo; a goto Aceite de oliva

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

4 porciones

DeliRec

@delirec

Ingredientes
Modo de preparación

Pollo Ahumado400 g
Quinoa Mixta200 g
yogur natural sin sabor200 g
Anacardos100 g
Rúcula1 unidades)
lechuga romana1 unidades)
Cilantro1 unidades)
Granada1 unidades)
Limón1 unidades)
Curry en polvo2 cucharada(s)
Aceite de oliva a goto

En un bol, mezcla el yogur natural, el zumo de limón, el curry y la sal, hasta que la textura sea homogénea. Agregue el pollo ahumado desmenuzado y la quinoa cocida. Terminar con aceite de oliva al gusto y reservar en la nevera.
Al montar, hacer una capa con las hojas, colocar encima la ensalada de pollo y cubrir con las semillas de granada y las castañas. Terminar con aceite de oliva, sal y unas gotas de limón.
DeliRec en colaboración con el chef Manu Biar.