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Ensalada de verduras, pollo y mahonesa de manzana!!
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
5 porciones
Alessandra Lima
@alelima21- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pechuga de pollo1 unidades)
- Manzana2 unidades)
- Patata2 unidades)
- Zanahoria (grande)1 unidades)
- Chuchu1 a goto
- Mayonesa Helmanns2 latas
- Sal y especias a goto
- Caldo de verduras2 unidades)
- En primer lugar, ponemos a cocer la pechuga de pollo, preferiblemente a presión, durante 5 minutos. Sazone al gusto.
- Picar finamente todas las verduras en cubos.
- Cuece la zanahoria antes que la papa y el chayote, ya que es más dura. A la mitad de la cocción, agregue la papa picada y el chayote.
- Añadir dos caldos de verduras a la cocción, o aliñar al gusto.
- Pasados los 5 minutos de cocción de la pechuga de pollo, reserva el caldo, y en la olla de presión, cerrada con tapa, lo cocinarás con la pechuga de pollo adentro, quedando súper fácil de desmenuzar. OBTENGA EL CONSEJO !!
- Con todos los ingredientes cocidos y fríos, es hora de cortar las manzanas (recomiendo cortarlas cerca para mezclar todos los ingredientes, para que no se doren).
- En un tazón grande, mezcle las verduras picadas, el pollo desmenuzado, la manzana, ajuste la sal y sazone al gusto. Me gusta agregar orégano a la mezcla. Se ve divino.
- Agrega poco a poco la mayonesa, siempre mezclando, agregando bien, hasta que toda la mezcla quede rodeada por la mayonesa.
- ¡¡LISTO!! Llevar a la heladera por 1 hora o hasta el momento de servir.
- NOTA: Si no te gustan las mezclas agridulces, retira la manzana. PERO CONFIESO QUE ELLA ES LA PROTAGONISTA AQUÍ ✅.
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