Ensalada refrescante de col

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Ensalada refrescante de col

Name: Ensalada refrescante de col
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Repollo; 1 latas Maíz (lata); 200 g Aceituna; 12 unidades) Huevos de codorniz; 1 unidades) Perejil/Cebollino; 2 unidades) Tomate; 2 unidades) Cebolla; 1 unidades) Pimienta; 1 unidades) Queso cottage; 200 g Tocino; 2 unidades) Salchicha (pepperoni); 4 cucharada(s) Mayonesa; 1 unidades) Zanahoria; 100 g Pasas (sin hueso); a goto Sal/Aceite de Oliva/Limón y Especias

🇧🇷Brasil

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(Português)

50 min(s)

5 porciones

Aline

@alinefuly

Ingredientes
Modo de preparación

Repollo500 g
Maíz (lata)1 latas
Aceituna200 g
Huevos de codorniz12 unidades)
Perejil/Cebollino1 unidades)
Tomate2 unidades)
Cebolla2 unidades)
Pimienta1 unidades)
Queso cottage1 unidades)
Tocino200 g
Salchicha (pepperoni)2 unidades)
Mayonesa4 cucharada(s)
Zanahoria1 unidades)
Pasas (sin hueso)100 g
Sal/Aceite de Oliva/Limón y Especias a goto

Freír el tocino y la salchicha en cubos pequeños y reservar. Hervir 300 ml de agua y después de la col, ponerla en una fuente junto con el agua y dejar reposar 10 minutos. Escurrir bien y reservar.
Picar finamente el tomate, la cebolla, el pimiento, el perejil y la zanahoria rallada y reservar. Huevos de codorniz (hervidos y pelados)
Ahora es el momento de juntar todos los ingredientes y agregar la sal, el aceite y el limón a tu gusto. Por último, el requesón y la mahonesa para darle el toque final. Es una ensalada fácil y práctica de hacer todos los días. Disfruta tu comida.