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Ensalada refrescante de col
🇧🇷Brasil
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(Português)
50 min(s)
5 porciones
Aline
@alinefuly- Ingredientes
- Modo de preparación
- Repollo500 g
- Maíz (lata)1 latas
- Aceituna200 g
- Huevos de codorniz12 unidades)
- Perejil/Cebollino1 unidades)
- Tomate2 unidades)
- Cebolla2 unidades)
- Pimienta1 unidades)
- Queso cottage1 unidades)
- Tocino200 g
- Salchicha (pepperoni)2 unidades)
- Mayonesa4 cucharada(s)
- Zanahoria1 unidades)
- Pasas (sin hueso)100 g
- Sal/Aceite de Oliva/Limón y Especias a goto
- Freír el tocino y la salchicha en cubos pequeños y reservar. Hervir 300 ml de agua y después de la col, ponerla en una fuente junto con el agua y dejar reposar 10 minutos. Escurrir bien y reservar.
- Picar finamente el tomate, la cebolla, el pimiento, el perejil y la zanahoria rallada y reservar. Huevos de codorniz (hervidos y pelados)
- Ahora es el momento de juntar todos los ingredientes y agregar la sal, el aceite y el limón a tu gusto. Por último, el requesón y la mahonesa para darle el toque final. Es una ensalada fácil y práctica de hacer todos los días. Disfruta tu comida.
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