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ensalada vegetariana
🇧🇷Brasil
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(Português)
10 min(s)
1 porciones
Andrea carvalho
@cimareandrea- Ingredientes
- Modo de preparación
- kiwi2 unidades)
- Garbanzos cocidos1/2 tazas)
- zanahorias hervidas en rodajas3 cucharada(s)
- rúcula1 a goto
- rodajas de batata hervida1 a goto
- Empezar por las hojas, lavar con agua corriente y luego poner un litro de agua y una cucharada de bicarbonato de sodio durante 20 minutos, ayudará a eliminar algunos pesticidas.
- Cuece el boniato en una olla a presión con tan solo un dedo de agua, estará casi humeante, en cuanto dé presión cuenta apenas 2 minutos y apaga el fuego. En otra sartén, cocina las zanahorias.
- Los garbanzos deben estar en maíz durante al menos 8 horas, ideal para poner la noche. Después de sacarlo de la salsa, cuécelo en una olla a presión con agua y sal.
- Después de que todo esté listo, arma tu ensalada como se muestra en la foto. Esta ensalada es rica en proteínas gracias a los garbanzos. Úsalo como plato principal
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