espaguetis de calabacín

Foto de la espaguetis de calabacín – receta de espaguetis de calabacín en DeliRec

espaguetis de calabacín

Name: espaguetis de calabacín
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unidades) calabacín; 1/2 unidades) Cebolla Picada; 1 cucharada(s) Aceite de oliva; 1 cucharada(s) Mantequilla; 1 unidades) Ajo finamente picado; 1 unidades) Tomate Picado; a goto Pimienta negra; a goto Sal

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20 min(s)

1 porciones

Cah Maral

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Ingredientes
Modo de preparación

calabacín1 unidades)
Cebolla Picada1/2 unidades)
Aceite de oliva1 cucharada(s)
Mantequilla1 cucharada(s)
Ajo finamente picado1 unidades)
Tomate Picado1 unidades)
Pimienta negra a goto
Sal a goto

Empezamos lavando bien el calabacín ya que lo usaremos con la piel. Pasa los calabacines tumbados sobre el rallador para que puedas hacer tiras largas en su totalidad.
En una sartén o sartén honda, sofreír la cebolla con el aceite y la mantequilla hasta que empiece a clarear, añadir el ajo y dejar que se dore un poco. Baja el fuego y agrega el jitomate, sazona con sal y pimienta y deja que se ablande un poco, luego agrega el calabacín, revuelve bien, ajusta la sazón y apaga el fuego. El calabacín se cocina muy rápido, solo necesita calentarse.
Si lo prefieres, puedes agregar salsa de tomate preparada, e incluso una albahaca que se ve muy bien, pero me gusta de todos modos. Agregué con el calabacín algunos tomates cherry y el cebollino es opcional.