Name: frijoles tropeiros
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 tazas) Frijoles; 2 unidades) Salchicha de pepperoni fresca; 2 unidades) Ajo; 1 unidades) Cebolla grande; 3 unidades) Huevos; 1 unidades) Pastilla de caldo de res (cualquier marca); 5 unidades) Repollo picado; 1 tazas) 1 1/2 taza de harina de yuca

Brasil

Frijoles

Salchicha de pepperoni fresca

Cebolla grande

Huevos

Pastilla de caldo de res (cualquier marca)

Repollo picado

1 1/2 taza de harina de yuca

frijoles tropeiros

Primeiramente você deverá cozinhar o feijão com água até que os grãos fiquem macios
 Depois poderá descartar água do feijão
 Em uma panela você precisará de fritar a linguiça calabresa cortada em pequenos pedaços
 Depois que a linguiça estiver frita você irá tirar o excesso de gordura ali presente e adicionar a cebola para ser refogada
 Agora adicione os ovos e mexa para que eles fiquem cozidos
 Dissolva o caldo de carne na metade de uma xícara de água
 Adicione o caldo de carne dissiolvido, o feijão e a couve
 Misture tudo muito bem
 No final você precisará colocar a farinha ao seu gosto, você escolhe se vai querer um feijão tropeiro mais molhadinho ou mais seco

Primero debes cocer los frijoles con agua hasta que los frijoles estén suaves.
 Luego puedes desechar el agua de los frijoles.
 En una sartén necesitarás freír la salchicha de pepperoni cortada en trozos pequeños.
 Después de freír la salchicha, quitarás el exceso de grasa presente allí y añadirás la cebolla para sofreír.
 Ahora añade los huevos y remueve para que se cocinen.
 Disolver el caldo de carne en media taza de agua.
 Agregue el caldo de res disuelto, los frijoles y la col rizada.
 mezclar todo muy bien
 Al final necesitarás agregar la harina a tu gusto, tú eliges si quieres un frijol tropeiro más húmedo o más seco

frijoles tropeiros

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