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Mesa de Gusmao
🇧🇷Brasil
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(Português)
15 min(s)
5 porciones
Luciane Gusmão
@docegusmao- Ingredientes
- Modo de preparación
- Lechuga5 unidades)
- Tomate1 unidades)
- Pepino1/2 unidades)
- Cebolla1/3 unidades)
- Menta1 cucharada(s)
- Trigo para kibbeh150 g
- Sal2 g
- Aceite de oliva15 g
- Vinagre25 g
- Shoyo20 g
- Coloca el trigo para kibe en un bol con agua hasta que cubra y déjalo mientras cortas los ingredientes.
- Cortar la lechuga en tiras muy finas
- Cebolla, pepino y tomate cortados en cuadritos muy pequeños.
- Cortar la menta con un cuchillo muy pequeño
- Escurrir el trigo en un colador de arroz y empezar a montar la ensalada.
- En un refractario coloca el jitomate, los pepinos, la cebolla y el trigo, agregando finalmente la lechuga y la hierbabuena.
- Sazonar con aceite, sal y vinagre. El shoyo es mi aporte a esta receta, queda perfecto si le agregas una pizca de pimienta siria
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