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panzanella
🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
4 porciones
Rafael Fernandes
@culinariadeguerrilha- Ingredientes
- Modo de preparación
- Cebolla Roja1/2 unidades)
- pepino japonés1/2 unidades)
- tomate italiano1 unidades)
- alcaparras2 cucharada(s)
- Albahaca a goto
- Aceite de oliva a goto
- vinagre de vino tinto a goto
- Sal a goto
- Pan a goto
- Cortar el pan: lo ideal es que una barra de pan sea fácil de cortar en cubos pequeños.
- Después de precalentar un horno, engrase la sartén con aceite de oliva y coloque los cubos de pan en la sartén y hornee a 250 grados durante unos 3 minutos; gire los cubos a la mitad para que no se quemen los lados.
- Cortar la cebolla morada por la mitad y cortar la mitad de ella en medias lunas finas.
- Cortar el tomate en cubos pequeños.
- Corta el pepino por la mitad (corte longitudinal), retira las semillas con ayuda de una cuchara y corta el pepino en medias lunas finas.
- En una ensaladera lo suficientemente grande, agregue la cebolla, el tomate, el pan, el pepino y sazone con sal, aceite y vinagre al gusto, recordando que el sabor de la receta es ligeramente ácido.
- Agregue las alcaparras y la albahaca a los ingredientes.
- Mezclar bien y listo. = )
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