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- Ingredientes
- Modo de preparación
- pepino japonés01 unidades)
- vinagre de arroz3 cucharada(s)
- Azúcar refinada2 cucharada(s)
- Agua1/2 tazas)
- Sal0 a goto
- Cortar los pepinos a ser posible con ayuda de una mandolina y dejar deshidratar 20 minutos
- En una cacerola, hierve el vinagre, el azúcar y el agua hasta que estén transparentes.
- Lava bien los pepinos hasta quitarles toda la sal.
- Mezclar bien y llevar a la heladera
- sirve frio
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