Pollo Asado Con Ensalada De Frijoles Blancos

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Pollo Asado Con Ensalada De Frijoles Blancos

Name: Pollo Asado Con Ensalada De Frijoles Blancos
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 800 g Filete de pollo; 500 g Frijoles Blancos; 2 tazas) Arroz blanco; 200 g Tomate dulce; 150 g Berro; 2 unidades) Limón; a goto Aceite de oliva; a goto Sal, pimienta y perejil

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

4 porciones

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredientes
Modo de preparación

Filete de pollo800 g
Frijoles Blancos500 g
Arroz blanco2 tazas)
Tomate dulce200 g
Berro150 g
Limón2 unidades)
Aceite de oliva a goto
Sal, pimienta y perejil a goto

Sazoné la pechuga de pollo con sal, pimienta y limón y la dejé marinar por 20 minutos. En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, coloqué los filetes y los dejé dorar por ambos lados a fuego lento.
Cociné los frijoles con agua y sal por 20 minutos, escurrí toda el agua, mezclé los frijoles con las hojas de berro y los tomates, sazoné con sal, aceite de oliva y limón, terminé con olor verde.
Rehogué bien el arroz en aceite de oliva con ajo picado, le agregué agua y lo cociné a fuego lento para que quede muy suave.