tabulé de quinoa

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tabulé de quinoa

Name: tabulé de quinoa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 tazas) Quinua; 2 unidades) Tomate; 1 unidades) Pepino; 1 unidades) Cebolla; 1/4 tazas) Menta fresca; a goto Sal; a goto Aceite de Oliva; 1 unidades) Limón; a goto Pimienta Negra; 1/4 tazas) Perejil

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

4 porciones

Márcia Unfer

@marciaunfer

Ingredientes
Modo de preparación

Quinua1 tazas)
Tomate2 unidades)
Pepino1 unidades)
Cebolla1 unidades)
Menta fresca1/4 tazas)
Sal a goto
Aceite de Oliva a goto
Limón1 unidades)
Pimienta Negra a goto
Perejil1/4 tazas)

Remojar la quinoa en agua durante 30 minutos.
picar perejil y menta
Picar la cebolla en cubos pequeños, agregar sal y jugo de 1/2 limón. Presiona con las manos. Reservar.
Retire las semillas del tomate y córtelo en cubos pequeños.
Picar el pepino en cubos pequeños.
Cuece la quinua con suficiente sal y agua para cubrirla durante 5 minutos. Escurrir si queda agua y dejar enfriar.
Mezcle suavemente todos los ingredientes, sazone con aceite de oliva, pimienta negra y jugo de 1/2 limón. Ajusta la sal y ¡listo!