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tomate seco
🇧🇷Brasil
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(Português)
70 min(s)
15 porciones
Adriano Teles
@adrianoteles- Ingredientes
- Modo de preparación
- Tomate maduro2 kg
- Azúcar1/2 tazas)
- Orégano1 cucharilla
- Sal1 cuchara de café
- Aceite de oliva500 ml
- Elija cualquier tipo de tomate, incluso los pequeños como el cherry funcionarán.
- Esterilizar los tomates y reservar.
- Cortarlos todos por la mitad
- Retire las semillas con la ayuda de una cuchara.
- Reserva las semillas para usar en tu salsa, yo las congelo y las uso cuando sea necesario.
- Coloque los tomates en una cacerola o asadera, con la piel hacia abajo.
- Añadir el azúcar, la sal, el orégano y distribuir por todos los tomates.
- Luego, con el horno precalentado a 180 grados, coloca la bandeja para hornear durante aproximadamente 1 hora. Tenga cuidado de no quemarse
- Voltee los tomates y déjelos por otros 30 minutos.
- En un vaso con tapa, seco y estetizado, acomodar los tomates y completar con aceite de oliva. Pon una ramita de romero y listo.
- ¡Dura alrededor de 30 días! disfruta tu comida
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