Vinagreta de cebolla con huevos de codorniz

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Vinagreta de cebolla con huevos de codorniz

Name: Vinagreta de cebolla con huevos de codorniz
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 2 unidades) Cebolla; 30 unidades) Huevos de codorniz; 1/2 unidades) Pimiento rojo picado, o pimienta negra o pepperoni al gusto; 50 g Chorizo y cebollino a voluntad; 10 g Orégano al gusto; 1 g Sal al gusto; 50 ml vinagre o limón; 50 ml Aceite de oliva

🇧🇷Brasil

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(Português)

20 min(s)

3 porciones

Cristina Oliveira

@cris.casinha108

Ingredientes
Modo de preparación

Cebolla2 unidades)
Huevos de codorniz30 unidades)
Pimiento rojo picado, o pimienta negra o pepperoni al gusto1/2 unidades)
Chorizo y cebollino a voluntad50 g
Orégano al gusto10 g
Sal al gusto1 g
vinagre o limón50 ml
Aceite de oliva50 ml

Le quito la acidez a la cebolla, al que le guste la puede dejar. Pongo a hervir un poco de agua y luego la echo en la cebolla picada, remuevo y tiro el agua y pongo agua fría para que no se cocine la cebolla. Luego mezclo todo bien y pruebo la sal, sugiero agregar el vinagre poco a poco si no te gusta demasiado ácido. . . .