ARCHIVO EL DORÉ

Name: ARCHIVO EL DORÉ
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 12 unidades) filete de merluza, halibut o merluza; 2 unidades) limones; 3 unidades) Huevos; a goto Sal y pimienta; 1/2 tazas) Leche; a goto Aceite; a goto Harina de trigo

🇧🇷Brasil

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(Português)

55 min(s)

6 porciones

Luciana Moreira

@lunastore

Ingredientes
Modo de preparación

filete de merluza, halibut o merluza12 unidades)
limones2 unidades)
Huevos3 unidades)
Sal y pimienta a goto
Leche1/2 tazas)
Aceite a goto
Harina de trigo a goto

Sazone los filetes con sal, pimienta y jugo de limón. Dejar en el condimento durante 30 minutos para obtener el sabor. En un tazón, mezcle la harina, los huevos ligeramente batidos y la leche, hasta que quede cremoso. Sumerja los filetes en la mezcla y fríalos en aceite caliente hasta que estén dorados. Escurrir sobre papel absorbente.
Tip: Si quieres que los filetes queden más crocantes, en lugar de una taza de harina usa media taza de harina de trigo más media taza de maicena.