arroz chino con mariscos

Name: arroz chino con mariscos
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 null
Ingredients: 2 tazas) Arroz cocido; 200 g Filete de pescado blanco en cubos; 200 g Camarones pelados; 1 tazas) Puré de patatas; 1 tazas) Crema de yuca; 1 unidades) Cebolla picada; 2 unidades) Diente de ajo picado; 1 unidades) Pimiento rojo picado; 1 unidades) Zanahoria en cubitos; 1 cucharada(s) Aceite de sésamo; 2 cucharada(s) Salsa de soja; null a goto Sal y pimienta al gusto; 1 unidades) Cebollino para decorar

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

4 porciones

Chef Yllam

@chefyllam

Ingredientes
Modo de preparación

Arroz cocido2 tazas)
Filete de pescado blanco en cubos200 g
Camarones pelados200 g
Puré de patatas1 tazas)
Crema de yuca1 tazas)
Cebolla picada1 unidades)
Diente de ajo picado2 unidades)
Pimiento rojo picado1 unidades)
Zanahoria en cubitos1 unidades)
Aceite de sésamo1 cucharada(s)
Salsa de soja2 cucharada(s)
Sal y pimienta al gusto a goto
Cebollino para decorar1 unidades)

En una sartén grande calienta el aceite de sésamo y sofríe la cebolla, el ajo, el pimiento y la zanahoria hasta que estén suaves.
Agrega el pescado y los camarones, sazonando con sal, pimienta y salsa de soja. Cocine por unos minutos hasta que los mariscos estén cocidos.
Agrega el arroz cocido, el puré de papa y la crema de yuca, mezclando bien para incorporar todos los ingredientes.
Deje cocinar por unos minutos más, ajustando la sazón según sea necesario.
Sirve arroz chino con mariscos aderezado con cebollino picado y acompañado de verduras cocidas o ensalada.