arroz con calamares

Name: arroz con calamares
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 300 g Arroz; a goto Aceite de oliva; 1 unidades) Ajo; 1 unidades) Cebolla; 1 unidades) Pimiento rojo; 1 unidades) Pimiento verde; 1 unidades) Pimiento amarillo; a goto Sal; 400 g Calamares; 200 g Almejas; a goto Albahaca fresca; 200 g Salsa de tomate/zapallo con albahaca

🇵🇹Portugal

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(Português)

50 min(s)

4 porciones

Jô

@receitasdajoo

Ingredientes
Modo de preparación

Arroz300 g
Aceite de oliva a goto
Ajo1 unidades)
Cebolla1 unidades)
Pimiento rojo1 unidades)
Pimiento verde1 unidades)
Pimiento amarillo1 unidades)
Sal a goto
Calamares400 g
Almejas200 g
Albahaca fresca a goto
Salsa de tomate/zapallo con albahaca200 g

Lava bien los calamares y las almejas y guárdalos para más tarde.
Picar la cebolla y dos dientes de ajo, usar la mitad de cada pimiento y cortar en tiras
En una sartén poner el aceite, la cebolla y el ajo picado, sofreír
Después de saltear, agregar los calamares y los pimientos, remover y tapar la sartén, dejar cocinar por 3 minutos.
Luego agregar las almejas y la salsa de tomate y revolver, y luego agregar el arroz, revolver y mezclar todo muy bien
Agrega el agua y la sal, agrega agua hasta cubrir todo el arroz, controla el arroz para que no se seque, si se seca agrega más agua, es arroz húmedo y lo puedes acompañar con pan
Para terminar, puedes decorar con albahaca o perejil picado por encima, lo que más te guste.