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Arroz Cremoso De Camarones
🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
2 porciones
Monik Mota
@monikmotamelo- Ingredientes
- Modo de preparación
- Arroz ya cocido (Blanco o sancochado) Me gusta el arroz blanco.400 g
- Camarones grandes40 unidades)
- Ajo, finamente desmenuzado30 g
- Cilantro1 cuchara de café
- Champiñón40 g
- Petit pois30 g
- Crema agria (me gusta mucho la marca Piracanjuba)100 ml
- Mozzarella120 g
- Sal a goto
- Salsa de tomate150 g
- Cebolla blanca picada40 g
- Pimienta blanca molida a goto
- Aceite de oliva1 cuchara para postres
- Queso parmesano (finamente rallado)30 g
- Sazone las gambas con sal y pimienta blanca. (Reservarlos) *"Nunca olvides limpiarlos, quitando las vísceras (de arriba), que es donde está la suciedad.
- En una sartén ponga la cebolla en el aceite para dorar, luego el ajo. Agregue los champiñones, los peti pois, el cilantro y luego los camarones sazonados.
- Pasada esta mezcla y que hierva rápidamente (no más de 1min), poner la salsa de tomate y luego el arroz ya cocido.
- Mezclar bien y agregar el parmesano, la mozzarella y la nata. Cuando todo esté mezclado uniformemente y la mozzarella ya se haya derretido, ¡el mejor arroz cremoso de la vida estará listo!
- Encima, ya en el plato, ¡puedes agregar más parmesano al gusto!
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