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bacalao al horno
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
9 porciones
Brenda Almeida
@brendhaalmeidha- Ingredientes
- Modo de preparación
- Código1 kg
- Aceite de Oliva Virgen Extra2 cucharada(s)
- Ajo4 unidades)
- hoja de albahaca1 unidades)
- ramita de romero1 unidades)
- tomate cherry8 unidades)
- Pimienta1 unidades)
- Pimienta de dedo de niña1 unidades)
- Cebolla1 unidades)
- Patata Inglesa5 unidades)
- Poner 1 hilo de aceite de oliva virgen extra en una sartén unos 4 dientes de ajo enteros hojas de albahaca fresca 1 ramita de tomillo 1 ramita de romero y dejar este aceite a fuego muy lento hasta que coja el sabor de las hierbas entonces pongo el bacalao en este aceite luego ponlo en un formulario y reserva! Luego pongo el tomate y los pimientos, luego la patata (previamente cocida) la cebolla el pimiento, lo pongo todo en una sartén, le echo el resto del aceite, pongo la aceituna y lo llevo al horno muy bajo para que la el bacalao no se seca
- Nota: al bacalao desalado se le quita toda la sal durante 3 días en la nevera siempre cambiamos el agua por otra fría.
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