bacalao al horno

Name: bacalao al horno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 9 Porções
Ingredients: 1 kg Código; 2 cucharada(s) Aceite de Oliva Virgen Extra; 4 unidades) Ajo; 1 unidades) hoja de albahaca; 1 unidades) ramita de romero; 8 unidades) tomate cherry; 1 unidades) Pimienta; 1 unidades) Pimienta de dedo de niña; 1 unidades) Cebolla; 5 unidades) Patata Inglesa

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

9 porciones

Brenda Almeida

@brendhaalmeidha

Ingredientes
Modo de preparación

Código1 kg
Aceite de Oliva Virgen Extra2 cucharada(s)
Ajo4 unidades)
hoja de albahaca1 unidades)
ramita de romero1 unidades)
tomate cherry8 unidades)
Pimienta1 unidades)
Pimienta de dedo de niña1 unidades)
Cebolla1 unidades)
Patata Inglesa5 unidades)

Poner 1 hilo de aceite de oliva virgen extra en una sartén unos 4 dientes de ajo enteros hojas de albahaca fresca 1 ramita de tomillo 1 ramita de romero y dejar este aceite a fuego muy lento hasta que coja el sabor de las hierbas entonces pongo el bacalao en este aceite luego ponlo en un formulario y reserva! Luego pongo el tomate y los pimientos, luego la patata (previamente cocida) la cebolla el pimiento, lo pongo todo en una sartén, le echo el resto del aceite, pongo la aceituna y lo llevo al horno muy bajo para que la el bacalao no se seca
Nota: al bacalao desalado se le quita toda la sal durante 3 días en la nevera siempre cambiamos el agua por otra fría.