Name: bacalao al horno
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Cebos de bacalao; 11/2 kg Patatas, hervidas en rodajas; 1 unidades) Cebolla; 1 unidades) Pimienta; 2 unidades) Ajo; a goto Aceite de oliva; a goto Condimentos; a goto Huevos, aceitunas, pimientos, tomate para decorar

Brasil

Cebos de bacalao

Patatas, hervidas en rodajas

Cebolla

Pimienta

Aceite de oliva

Condimentos

Huevos, aceitunas, pimientos, tomate para decorar

bacalao al horno

No dia anterior coloque as iscas de bacalhau na água e leve a geladeira.. troque a água 3 vezes 
Ferva e desfie verificando se não tem espinhos .

El día anterior, poner los cebos de bacalao en el agua y llevar a la heladera.. cambiar el agua 3 veces
Hervir y triturar, buscando espinas.

Hervir las patatas y cortarlas en rodajas.

Numa panela coloque azeite e frite o alho e a cebola, depois o pimentão picado , junte o bacalhau e vá mexendo .. tempere, eu coloco orégano,cominho, alho e cebola desidratada, páprica e vejo o sal ...refogue bem 

En una sartén añadimos aceite y sofreímos el ajo y la cebolla, luego el pimiento picado, añadimos el bacalao y seguimos removiendo.

Num refratário coloque as batatas  rodelas , por cima o bacalhau já refogado e regue com azeite ..e ele ao forno por uns 20 minutos..depois enfeite com ovos, azeitonas , tomate e pimentão ...

En un refractario, colocar las patatas troceadas, sobre el bacalao ya salteado y rociar con aceite..y meter al horno unos 20 minutos..luego adornar con huevos, aceitunas, tomate y pimientos...

bacalao al horno

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