Compartir
Bacalao con puré de patata baroa
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
•Ver en idioma original
(Português)
2 hora(s)
4 porciones
Vanessa Piton
@vanessaps_- Ingredientes
- Modo de preparación
- Bacalao1 kg
- Papa Baroa (yuca)500 g
- Leche100 ml
- Mantequilla1 cucharada(s)
- Sal a goto
- Tomate a goto
- Aceituna negra a goto
- Finas hierbas a goto
- Aceite de oliva a goto
- Compré bacalao ya desalado. Si compras la normal, el primer paso es desalinizarla, cambiándole el agua varias veces.
- Sazonar el bacalao Sazoné con finas hierbas y mucho aceite de oliva.
- Llevar los trozos de bacalao a hornear en una sartén antiadherente Hornear a 200oC por 1h20 aproximadamente
- Cuece la papa baroa en una olla a presión por 20 minutos. Espere a que la olla pierda presión.
- Una vez cocidas, machacar bien la patata.
- En una sartén sofreír el ajo y la cebolla (al gusto) Agrega la papa baroa, revuelve bien. Agregar la leche poco a poco siempre revolviendo agregar sal al gusto Y por ultimo agregar la mantequilla
- Luego solo monta la placa. Colocar encima el puré y el bacalao. Pon los tomates, las aceitunas negras y si quieres puedes ponerle también unas hojas de albahaca, ¡queda riquísima!
Etiqueta
¿Le ha gustado esta receta?
A usted también le puede gustar
Crema de patata Baroa
Por
puré de patatas
Por
pastel de harina de maíz
Por
Arroz meloso
Por
