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- Ingredientes
- Modo de preparación
- pez dorado1 kg
- Cebolla1 unidades)
- Ajo2 unidades)
- Tomate1 unidades)
- Limón2 unidades)
- Cilantro1 a goto
- Colorau1 cucharada(s)
- Aceite1 cucharada(s)
- Agua400 ml
- Sal1 a goto
- Sacar el pescado, limpiarlo, luego lavarlo en agua corriente con limón, tomar una palangana, machacar el ajo, poner el limón y el pescado y reservar.
- Poner una sartén al fuego, agregar el aceite y las especias picadas, sofreír, agregar el pescado, poner el pimentón, sal al gusto, revolver, luego agregar el agua hasta cubrir y dejar cocinar por 5 minutos y listo para servir.
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