Bobó de camarón

Name: Bobó de camarón
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 unidades) Cebolla Picada; 1 unidades) pimiento rojo picado; 5 unidades) Ajo Picado; 1 unidades) Chile picado; 2 unidades) Tomates sin piel picados; a goto aceite de palma; 200 ml Leche de coco; 500 g Yuca hervida; a goto Cilantro; 500 g Camarones; 1 unidades) Limón; a goto Sal y pimienta negra

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@delirec

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(Português)

30 min(s)

10 porciones

Josie Souza

@josielareamor

Ingredientes
Modo de preparación

Cebolla Picada1 unidades)
pimiento rojo picado1 unidades)
Ajo Picado5 unidades)
Chile picado1 unidades)
Tomates sin piel picados2 unidades)
aceite de palma a goto
Leche de coco200 ml
Yuca hervida500 g
Cilantro a goto
Camarones500 g
Limón1 unidades)
Sal y pimienta negra a goto

En una sartén con aceite de oliva, sofreír el ajo, la cebolla, el morrón, el pimiento y el tomate y reservar.
Bate la yuca en la licuadora y agrega la leche de coco
En la sartén que está en el paso 1, coloca la yuca batida y agrega sal y pimienta negra al gusto.
Sazonar las gambas con limón, sal y ajo.
Cuando la crema esté lista agrega los camarones y cocina por otros 10 minutos. Revolviendo constantemente para que no se queme
Por último poner el aceite de palma y el cilantro por encima
Servir con arroz blanco. Buen provecho