Bobo De Camarones

Name: Bobo De Camarones
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Camarones frescos; a goto Sal; 3 unidades) Ajo picado y machacado; 1 unidades) Limón; a goto Pimienta negra; 1 kg Aipim; 1 unidades) rodajas de cebolla; 2 unidades) cebolla rallada; 6 cucharada(s) Aceite de oliva; 400 ml Leche de coco; a goto Manzana verde picada; 2 latas Salsa lista; 2 unidades) pimientos verdes picados; 2 cucharada(s) aceite de palma

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

8 porciones

Jéssica Morais

@jeurmorais

Ingredientes
Modo de preparación

Camarones frescos1 kg
Sal a goto
Ajo picado y machacado3 unidades)
Limón1 unidades)
Pimienta negra a goto
Aipim1 kg
rodajas de cebolla1 unidades)
cebolla rallada2 unidades)
Aceite de oliva6 cucharada(s)
Leche de coco400 ml
Manzana verde picada a goto
Salsa lista2 latas
pimientos verdes picados2 unidades)
aceite de palma2 cucharada(s)

Sazone los camarones con ajo, sal, pimienta y limón y déjelos marinar.
Cocine la yuca en la olla a presión con agua, cebolla rebanada y laurel. Cuando esté suave, agrega 200 ml de leche de coco y deja que se enfríe para golpear la licuadora.
Calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla rallada, dejar dorar
Añadir las gambas y sofreír
Agrega la salsa de tomate, el olor verde, la pimienta y deja cocinar unos minutos.
En la misma sartén, agregue la mandioca, la leche de coco y el aceite de palma.
Deja que hierva y listo.